Unta adalah
binatang berpunuk yang hidup didaerah padang pasir. Unta memiliki daya tahan tubuh yang luar biasa terhadap cuaca panas, mereka dapat bertahan hidup walaupun tanpa makan dan minum selama beberapa hari.
Kemampuan unta untuk beradaptasi terhadap cuaca panas yang ekstrim bersumber pada sistem metabolisme tubuh mereka yang sedikit berbeda dengan binatang pada umumnya dan juga pada punuk mereka yang berisi lemak yang bisa diubah menjadi air melalui proses
respirasi.
Karena kemampuannya yang luar biasa didaerah panas dan tandus, unta menjadi binatang yang sangat diandalkan didaerah padang pasir seperti di kawasan timur tengah dan juga afrika utara sebagai hewan pengangkut barang dan juga alat transportasi.
Susu unta juga memiliki kandungan nutrisi yang lebih banyak dari pada susu sapi.
Pada suhu 41 derajat celsius, unta masih mampu mempertahankan metabolisme tubuhnya tanpa mengeluarkan setetes keringat pun, bila suhu melebihi 41 derajat celsius barulah unta mengeluarkan keringat karena kepanasan itupun hanya terjadi pada bagian kulitnya saja bukan pada bulu ditubuhnya sehingga pengeluaran air dari tubuhnya dapat ditekan.