Didunia ini terdapat banyak sekali jenis-jenis jamur, mulai dari yang bisa menimbulkan penyakit, mengandung racun hingga jamur yang bisa dikonsumsi oleh manusia. Jamur yang biasa juga disebut cendawan dikategorikan sebagai sayuran seperti halnya
asparagus,
brokoli dan
jagung.
Jamur yang pada umumnya berbentuk seperti payung terbuka ada banyak sekali macamnya namun jenis jamur yang bisa dimakan manusia dan telah umum dikonsumsi oleh masyarakat antara lain adalah jamur tiram, jamur merang, jamur champignon, jamur kuping, jamur matsutake, jamur kancing dan jamur shiitake.
Sedangkan beberapa jenis jamur yang tidak bisa dimakan antara lain adalah jamur amanita muscaria, jamur supa kakabu, jamur supa rampak, jamur kortinarius dan jamur laktarius.
Ciri-Ciri Jamur Yang Tidak Bisa Dimakan
- Jenis jamur yang tidak bisa dimakan karena ber-racun pada umumnya mempunyai warna yang mencolok seperti merah darah, hitam legam, biru tua, ataupun warna-warna lainnya. Walaupun ada pula jenis jamur beracun yang mempunyai warna terang (kuning muda) atau putih, dan jamur yang dapat dimakan berwarna gelap, misal coklat tua.
- Jamur yang ber-racun dapat menghasilkan bau yang menusuk hidung, seperti bau telur busuk ataupun bau ammoniak.
- Jamur yang tidak bisa dikonsumsi biasanya mempunyai cincin atau cawan. Walaupun ada yang sebaliknya, seperti jamurm erang mempunyai cawan dan jamur kompos mempunyai cincin, tetapi tidak beracun.
- Jamur ber-racun umumnya tumbuh pada tempat yang kotor seperti tempat pembuangan sampah, kotoran kandang, dan sebagainya. Walaupun untuk penanaman dan pemeliharaan jamur kompos justru memakai kotoran kandang/kotoran kuda.
- Jamur yang mengandung racun bila dikerat oleh pisau yang terbuat dari perak, atau dikerat oleh pisau biasa kemudian benda perak didekatkan kepada keratan tadi, maka pada benda perak terbentuk warna hitam atau biru, itu menandakan bahwa jamur tersebut beracun.
- Jamur yang mengandung racun cepat sekali berubah warna, misal dari putih ke warna gelap bila dimasak atau dipanaskan.
Dengan mengenali ciri-ciri dari jenis jamur yang tidak bisa dimakan tersebut tentu anda akan bisa mengenali ciri-ciri jamur yang bisa dimakan hanya dengan melihat dari kebalikannya saja.
Setelah mengetahui ciri-ciri jamur yang bisa dimakan dan jamur yang tidak bisa dimakan, saya selanjutnya akan membagikan gambar mewarnai jamur.
Dibawah ini terdapat 10 buah gambar mewarnai jamur yang bisa anda download dengan gratis termasuk gambar sketsa jamur dan juga gambar jamur dalam bentuk kartun yang semuanya dalam gambar hitam putih.